FRUIT COCKTAIL

Resep enak :D xD

FRUIT COCKTAIL

Bahan:

·         1 kg pepaya (pilih yg agak keras)

·         Air kapur sirih

·         2 buah labu siam

·         3 sdm gula pasir

·         1,2 kg kolang-kaling

·         Air hasil pencuci beras

·         1 buah nanas

·         1,5 liter air

·         600 gr gula pasir

·         Vanili

·         1 sdt sitrun

Cara:

1.       Pepaya dicetak, direndam dalam kapur sirih sekitar 15 menit

2.       Labu siam dikupas dan diiris 1x1 cm direndam dalam air, direbus dengan 3 sendok gula, diamkan 5 menit kmudian tiriskan.

3.       Potong kolang-kaling menjadi 4 bagian direndam dengan air pencuci beras sekitar 1 jam dan tiriskan, masak dalam air mendidih sekitar 5 menit, tiriskan.

4.       Nanas dikupas dan dipotong-potong seperti labu siam.

Masak gula dan air sampai mendidih, saring dan masak